Kolejny post z inspiracjami obiadowymi. W czasie wyprawy do sklepu Kuchnie Świata zaopatrzyłam się w przepyszną komosę ryżową (quinoa), która stała się moją nową obsesją (zastąpiła kaszę kuskus i prażoną gryczaną), co widać poniżej.
Marchewka, papryka, pomidorki i rzodkiewka z hummusem
Pełnoziarnisty makaron z bazyliowym pesto i parmezanem
Quinoa z czerwoną fasolą, kukurydzą, awokado, kurczakiem i krojonymi pomidorkami z puszki
Pełnoziarnista tortilla z rukolą, ricottą, szynką szwarcwaldzką i suszonymi pomidorami
Quinoa z pomidorkami koktajlowymi, rzodkiewką, tofu, nerkowcami, szpinakiem i szparagami (po raz pierwszy w tym sezonie - z Lidla :))
Miks sałat z kurczakiem, rzodkiewką, marchewką, ogórkiem, pomidorkami i czerwoną cebulą z musztardowym sosem winegret
Tortellini z szynką szwarcwaldzką, szpinakiem na oliwie i czosnku i pomidorami suszonymi
